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據說韓國辣炒年糕由來是朝鮮皇帝每逢正月必吃的一道料理,又稱「正月料理」,
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因為韓國位於較高緯度,天氣嚴寒,較缺乏新鮮蔬菜 所以就出現了醃製蔬菜的產物,在韓國,只要看看桌上的泡 菜就可以馬上知道現在是什麼季節了。
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實際上血腸成爲平民食品的歷史並不長,上世紀70年代,韓國的養豬業纔開始快速發展,
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辣炒年糕
泡菜
血腸
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